Historien om Erik Jørgensen börjar i Svendborg på Sydfyn. Erik Jørgensen, som egentligen är utbildad sadelmakare och möbeltapetserare, börjar arbeta professionellt med sin passion för möbler och öppnar en verkstad i staden 1954. Erik Jørgensens stora materialkunskap och formförståelse är den professionella drivkraften, tillsammans med nyfikenhet och känsla för att se vad som rör sig på marknaden. Och det är just efterfrågan och ett öga för kundernas behov som är grunden som Erik Jørgensen står på än idag.